Patentbesvärsrättens avgöranden

Register över Patentbesvärsrättens mål och avgöranden från 1989 till och med den 31 augusti 2016.
För äldre avgöranden, kontakta Stockholms tingsrätts arkiv.

Tillbaka

Patentbesvärsrätten

Mål

Målnr: 91-372

Beslutsdatum: 1995-10-25

Lagakraft: 1995-10-25

Målet gäller: Sätt att förbättra den hygieniska hanteringen vid slakt

Ink datum: 1991-08-23

Reg datum: -

Överklagat: -

PRV:s nummer: 8902005-1

PRV beslutsdag: 1991-05-17

Överklagat till Högsta förvaltningsdomstolen

Mål nr: -

Beslut: -

Klass: -

Juridiska sökord: -

Tekniska sökord: slakt

Lagrum: -

Måltyp: patent

Utgång: bifall

Beslutskategori: övrigt

Klagande

Klagandetyp: sökande

Namn: RW

Ombud: -

Fler Klagande: -

Motpart

Namn: -

Ombud: -

Fler Motparter: -

Referat: Kylning av en djurkropp som innesluten i ett hölje befinner sig i koldioxidhaltig atmosfär.

Referat fortsättning : -

Text: YRKANDEN

I besvären vidhåller sökanden patentansökningen med nya patentkrav inkomna den 23 augusti 1991 dock med vissa ändringar i kravet 1 enligt överenskommelse vid muntlig förhandling, se Bilaga I.

I målet har hållits muntlig förhandling.

Patentbesvärsrätten undanröjer överklagade beslutet och visar ansökningen åter till Patentverket för fortsatt behandling på grundval av patentkraven inkomna den 23 augusti 1991 med ändringar enligt Bilaga I.

SKÄL

Uppfinningen avser kylning av en djurkropp eller en vid slaktarbetet uppdelad djurkropp som innesluten i ett hölje befinner sig i koldioxidhaltig atmosfär.

Genom det i överklagade beslutet åberopade referatet från The 30th European Meeting of Meat Research Workers 1984 "Hot-boning of pork – a microbiological evaluation of different packaging principles", Erichsen I., Molin, G. and Rudérus H. är det förut känt att vid 20°C varmstyckat fläskkött innesluts i en förpackning i vilken en koldioxidhaltig atmosfär upprätthålls. Förpackningen kyls därefter till förvaringstemperatur. Hög halt koldioxid i förpackningen uppges vara bakteriehämmande.

Härifrån skiljer sig det patentsökta sättet enligt kravet 1 genom att en hel slaktkropp eller vid slaktarbetet uppdelad djurkropp (helfall) redan som ett sista led i slaktarbetet och före styckningen innesluts i ett hölje med koldioxid. Förutom att köttets bakteriologiska renhet förbättras minskas enligt sökanden viktförlusten hos de slaktade kropparna. På grund av att vattenavgången blir lägre blir köttet mjukare, vilket underlättar det senare styckningsarbetet.

Genom den patentsökta uppfinningen uppnås tekniska fördelar i samband med slaktarbetet som inte kunnat förutses med kännedom om förpackning av styckade köttprodukter enligt den anförda hänvisningen. Patentbesvärsrätten finner därför att det i patentkraven angivna sättet väsentligen skiljer sig från vad som visats vara förut känt. Patentkraven anger därför – så långt utredningen ger vid handen – en patenterbar uppfinning.

Suzanne Depken Sten-Ove Henningsson Rune Näsman

Referent

Enhälligt

ak Visa mer Visa mindre