Domstols Målregister

Målet gäller: Upphävande av patent på ett förfarande för framställning av gelatin.

Ink datum: 1996-11-18

Reg datum: -

Överklagat: -

PRV:s nummer: 9300912-4

PRV beslutsdag: 1996-09-18

Överklagat till Högsta förvaltningsdomstolen

Mål nr: -

Beslut: -

Klass: -

Juridiska sökord: 2 § patentlagen, uppfinningshöjd

Tekniska sökord: Kollagenhaltigt material, gelatin

Lagrum: -

Måltyp: patent

Utgång: bifall2

Beslutskategori: intressant

Klagande

Klagandetyp: invändare

Namn: Deutsche Gelatine-Fabriken Stoess AG

Ombud: Ström & Gulliksson AB

Fler Klagande: -

Motpart

Namn: Ellco Food AB

Ombud: Awapatent AB

Fler Motparter: -

Referat: Framställning av gelatin. En vattenuppslamning av kollagenhaltigt råmaterial utsätts för en syrabehandling vid pH 2-5 och temperaturen 60-130°C under 1 sek. - 1 tim.

Referat fortsättning : -

Text: DOMSLUT

Patentbesvärsrätten ändrar på så sätt det överklagade beslutet att patentet upprätthålls med patentkrav enligt andrahandsyrkandet inkomna vid muntlig förhandling den 4 december 1998 samt med den tidigare godkända beskrivningen med ny beskrivningssida 5 ingiven den 4 december 1998.

YRKANDEN M.M.

I överklagandet yrkar invändaren i första hand att patentet upphävs och i andra hand att patentkravet 1 begränsas på det sätt som framgår av protokoll från muntlig förhandling (aktbil. 16).

Patenthavaren vidhåller patentet med tre alternativa patentkravsuppsättningar ingivna under den muntliga förhandlingen den 4 december 1998 och avsedda att prövas i den ordning som anges i kravbilagorna (aktbil. 18, 20 och 21). En ny beskrivningssida, som skall ersätta den tidigare sidan 5, har ingivits (aktbil. 19). I samband med de krav som skall prövas i tredje hand har även en ny beskrivningssida (aktbil. 22) ingivits, avsedd att ersätta den tidigare sidan 6.

I målet har hållits muntlig förhandling.

DOMSKÄL

Uppfinningen avser ett förfarande för framställning av gelatin ur ett kollageninnehållande råmaterial. Detta mals till en partikelstorlek av högst 1 mm och blandas med vatten till en uppslamning vars pH justeras till 2-5 och vars temperatur hålls vid 60-130 oC under en tid av 1 sek. - 1 tim (alternativ I). Efter temperatursänkning och eventuell pH-höjning separeras uppslamningen i en gelatininnehållande vätskedel och en fast rest, varpå gelatinet utvinns ur vätskedelen.

Genom EP 0323 790 A1 (D1) är det förut känt att framställa gelatin ur benmjöl. Benmjölet, som har en kornstorlek mellan 0,1 och 2 mm, avmineraliseras först genom behandling med utspädd syra vid en temperatur under rumstemperatur. Avmineralisering sker företrädesvis i två steg, först genom behandling med 0,3 - 1% syra i 1-3 min och sedan med 3-5% syra i 20 - 200 min (s. 2, r. 30-51). Efter avmineraliseringen extraheras gelatinet vid ett pH av mellan 1,5 och 4 och en temperatur av 60 oC till 85 oC (s. 5, r. 22-26).

Invändaren har hävdat att man genom det patenterade förfarandet sammanfört demineraliseringssteget och extraktionssteget i ett steg, vilket ligger nära till hands, och att man enligt det kända förfarandet framställer renat gelatin på fyra timmar som är den tid man även enligt förevarande uppfinning får räkna med för att framställa slutprodukten, renat gelatin.

The Science and Technology of Gelatin, Academic Press, 1977, s. 295-364 (D2) är en monografi över gelatinframställning som bl.a. beskriver att gelatin med fördel extraheras vid pH 4-5 och temperaturen 50-100 oC (s. 316) samt att de olika behandlingsstegen påskyndas om utgångsmaterialet är finfördelat (s. 306, första stycket, r. 4-2 nedifrån). Invändaren har gjort gällande att det är näraliggande för fackmannen att sammanfoga de processparametrar som anges i denna monografi så att man kommer fram till den patenterade uppfinningen.

Patenthavaren har bl.a. anfört att det genom D1 kända förfarandet till skillnad från det patenterade förfarandet utgår från benmjöl, som först demineraliseras, vilket företrädesvis sker i två steg. Den kända processen innefattar även ett antal tvättsteg vilka inte ingår i det patenterade förfarandet och en fördel med det senare är att mängden processvatten är mindre än tidigare.

Patentbesvärsrätten gör följande bedömning.

Det patentsökta förfarandet skiljer sig från vad som är förut känt genom D1, vars innehåll får anses komma uppfinningen enligt patentkraven närmast, huvudsakligen genom att det malda kollagenhaltiga råmaterialet uppslammat i vatten utsätts för endast ett syrabehandlingssteg. Patenthavaren har troliggjort att den förbrukade mängden processvatten därigenom blir betydligt mindre. En ytterligare fördel med det patenterade förfarandet är att råmaterialet kan utgöra en blandning av produkter från slakterier, styckningscentraler och fiskindustrin, d.v.s. råmaterialet behöver inte separeras i ben och andra kollagenhaltiga material före processen. Förfarandet enligt patentkravet 1 i andrahandsyrkandet - där uppenbarligen demineraliserat benmjöl ej kan ifrågakomma som råmaterial - får med hänsyn till redovisade skillnader i kombination med de problem som därigenom löses - mindre mängd processvatten jämte möjligheten att använda blandningar av skilda kollageninnehållande utgångsmaterial - anses ange en patenterbar uppfinning.

Patentkravet 1 i förstahandsyrkandet kan däremot ej medges, eftersom enligt det kravet råmaterialet - vittomfattande definierat som "ett kollageninnehållande råmaterial"- kan utgöras av demineraliserat benmjöl. Därvidlag föreligger inte den av patenthavaren angivna skillnaden gentemot den genom D1 kända tekniken.

Det kan inte av den sammanställning av processer för framställning av gelatin som beskrivs i D2 anses näraliggande att förfara på det sätt som anges i förevarande patentkrav. I D2 anges även att stora mängder processvatten, 300 - 800 l färskvatten per kg framställd torr gelatin, åtgår i de kända förfarandena (s. 360, avsnitt I, punkt 2).

Vid nu angivna förhållanden skall patentet upprätthållas med patentkrav enligt andrahandsyrkandet ingivna den 4 december 1998.

Suzanne Depken Rune Näsman Mats Ryberg

referent

Enhälligt

EE Visa mer Visa mindre